-コーヒーの美味しさを極限まで追求-
タリーズのBARISTA(バリスタ)が監修するProfessional Quality。
コーヒー豆選びにはじまり、国内焙煎100%、粉砕、
こだわりの抽出※飲料製品といった工程それぞれに手間を惜しまず、
最高の一杯を目指した味わいづくりをしています。
焙煎豆の香りは酸化や時間と共に失われますが、
タリーズ各製品は「焙煎したての美味しさ」を求め、
豆は全て国内で焙煎します。
また、焙煎した豆を酸素に触れさせないように保管をします。
ドリップ製品(BARISTA’S ROAST)については
24時間以内に粉砕を行います。
粉砕したコーヒーは、時間の経過で風味が失われます。そのため、飲料商品はできるだけ速やかに抽出工程へと進めます。
ドリップ製品(BARISTA’S ROAST)は24時間以内に一つ一つ個包装に封入。香りを閉じ込めます。
タリーズのBARISTA(バリスタ)が監修したProfessional Qualityのコーヒーをどうぞお愉しみください。