-コーヒーの美味しさを極限まで追求-
タリーズのBARISTA(バリスタ)が監修するProfessional Quality。
コーヒー豆選びにはじまり、国内焙煎100%、抽出直前粉砕、
こだわりの抽出※飲料製品といった工程それぞれに手間を惜しまず、
最高の一杯を目指した味わいづくりをしています。
国内焙煎100%
焙煎豆の香りは酸化や時間と共に失われます。
そのため焙煎豆を酸素に触れさせない保管が必要になります（飲料製品）。また、ドリップ製品（THE BARISTA’S ROAST）については24時間以内に粉砕を行います。
粉砕
粉砕したコーヒーは、時間の経過で風味が失われます。そのため、飲料商品はできるだけ速やかに抽出工程へと進めます。
ドリップ製品（THE BARISTA’S ROAST）は24時間以内に一つ一つ個包装に封入。香りを閉じ込めます。
タリーズのBARISTA（バリスタ）が監修したProfessional Qualityのコーヒーをどうぞお愉しみください。
